Kur bëhet fjalë për mëngjesin, të gjithë kanë të drejtë për mendimin e tyre. Edhe koha më e mirë për të ngrënë darkë është një temë e diskutueshme, por jo aq sa koha më e mirë për të ngrënë mëngjes. Në fakt, vakti i parë i ditës, edhe falë një shtytjeje të madhe nga kompanitë e drithërave ndër vite, konsiderohet nga shumë si më i rëndësishmi. Ka nga ata që preferojnë ta anashkalojnë e të vazhdojnë me kafe deri në drekë.
Thënë kështu, nga një perspektivë thjesht metabolike dhe shëndetësore, a ka një kohë veçanërisht të mirë për mëngjes? Nëse po, a ka disa ushqime që janë më të përshtatshme se të tjerat? Para së gjithash, shumica e nutricionistëve thonë se është shumë më mirë të prisni disa orë, ndoshta deri në mes të mëngjesit, shkruan Top Albania Radio.
“Si zgjedhje, sigurisht që ka kuptim. Para së gjithash, periudha e agjërimit pas pushimit zgjatet e “ju i jepni pushim edhe zorrëve”, për të cituar mjekun Rupy Aujlan.
Mundesh me e lexu edhe…
Të ngrënit sipas orareve specifike, pra me një interval prej të paktën 12 orësh ndërmjet vaktit të fundit të ditës së mëparshme dhe të parës së ditës tjetër, e shtyn trupin të djegë dhjamin e jo karbohidratet. Në një situatë të tillë, humbja e peshës forcohet dhe mbajtja e një shëndeti të mirë metabolik të gjithanshëm bëhet më e lehtë. Sipas Dr. Rupy Aujlas, kur të zgjoheni, fillimisht duhet të mendoni për rihidratimin me ujë. Edhe sepse gjatë natës veshkat “punojnë jashtë orarit”. Për këtë arsye, ujit që pini, i shtoni një majë kripë, pa ngrënë para orës 9 ose 10 të mëngjesit.
Një tjetër arsye e mirë për të mos ngrënë mëngjes kur zgjoheni është se shumë shpesh nuk jeni të uritur në atë moment.
Problemi me zgjedhjet tipike të mëngjesit, të cilat përgjithësisht janë të larta në karbohidrate, si drithërat, buka e thekur dhe ëmbëlsirat, është se ato “shkaktojnë një rritje të glicemisë”.
Më konkretisht, Dr.Rupy Aujla mbështetet në lloje të ndryshme të mëngjesit.
“Gjatë ditëve të javës, eksperti fillon me tërshërën e përgatitur një natë më parë, zakonisht shumë e lehtë. Përzieni dy lugë tërshërë, dy lugë fara liri të bluara, një lugë gjelle chia e një lugë gjelle fara kërpi. Më pas shtoni një mollë të grirë, disa fara kungulli, pak proteina pluhur dhe ujë ose qumësht kokosi. Në këtë mënyrë mund të kombinoni tërshërën, e cila është mjaft e pasur me karbohidrate, me ushqime të tjera me shumë fibra e proteina.”
Nuk duhet të harrojmë pyetjen më të rëndësishme: nëse mëngjesi është i nevojshëm apo jo?
Megjithatë, në fund të fundit, ata që vendosin ta anashkalojnë nuk duhet të shqetësohen shumë, veçanërisht nëse mund ta kompensojnë me vakte të tjera, padyshim pa e ekzagjeruar.
Shumë njerëz e anashkalojnë, veçanërisht gjatë ditëve të javës. Zgjedhja më e mirë mbetet një mëngjes i shijshëm, me proteinat dhe fibrat e tij të mira e më vonë se zakonisht, sado i papërshtatshëm të jetë nga pikëpamja organizative. /Katror.info
Përgatiti:
