Giresun, qyteti i lashtë në bregun e Detit të Zi, është i njohur për pamjet e tij mahnitëse dhe, më së shumti, për lajthitë e tij të njohura. Më shumë se 72% e lajthive të botës vijnë nga Turqia, dhe rreth 60% e tyre nga rajoni i Lindjes së Detit të Zi, ku ndodhet Giresun.
Tradita e kultivimit të lajthive në këtë rajon daton mijëra vite më parë, dhe Giresun ka një histori të pasur që lidhet me këtë produkt. Sot, shumë gra janë të angazhuara në prodhimin dhe tregtimin e produkteve të lajthive, duke përfshirë një gamë të gjerë produktesh me çokollatë.
Një nga kompanitë që po promovon këtë traditë është “Home of the Hazelnut”, e drejtuar nga tri motra që kanë rrënjë të thella në industrinë e lajthive. Ato po ndihmojnë në fuqizimin e grave lokale dhe në nxitjen e sipërmarrjeve të reja.
Mundesh me e lexu edhe…
Megjithëse industria e lajthive është në lulëzim, ndotja ambientale dhe ndryshimet klimatike paraqesin sfida për të ardhmen.
Pavarësisht sfidave, ka një angazhim të fortë midis fermerëve lokalë për të mbrojtur mjedisin dhe për të ruajtur praktikat bujqësore të qëndrueshme, duke treguar një qasje proaktive ndaj ndryshimeve klimatike.
“Ne duam të vazhdojmë të kultivojmë lajthi në këtë peizazh të bukur,” thotë një nga fermerët për BBC./Katror.info
