Nëntë destinacionet më të mira evropiane të birrës

Nga Suedia në Greqi, këto qytete dhe rajone po prodhojnë birrën më të mirë në Evropë

Për pjesën më të madhe të dy viteve të fundit, një nga kënaqësitë më të mëdha të jetës u hoq për shkak të pandemisë. Takimi me miqtë pas punës dhe pirja e birrës nuk është thjesht një kalim kohe: është një mënyrë jetese.

Disa e quajnë Mynihun kryeqytetin e birrës në botë. Këtë vit, Oktoberfest festivali legjendar i qytetit rikthehet për herë të parë që nga viti 2019 dhe shumë nga seancat e tij tashmë janë rezervuar. Por mos kini frikë: nëse jeni vonë për festival, ka shumë qytete dhe destinacione të tjera të shkëlqyera birre që mund të mos jenë ende në radarin tuaj .

Nga dërgesat e birrës në Bernë dhe lagjen në rritje të birrës artizanale të Goteborgut deri tek turnetë e birrës me vetë-drejtuar në ishujt grekë,nëse po kërkoni birrën më të mirë të Evropës, këto janë vendet ku duhet të shkoni.

1. Bernë, Zvicër

Pavarësisht se është një qytet relativisht i vogël, qendra politike e Zvicrës ka një kulturë birre mjaft të fortë për të larguar javët më stresuese të punës. Berna është shtëpia e pothuajse 200 fabrikave të birrës dhe mikrobirrarive, shumë prej tyre në distancë pengese  dhe disa madje gjenden në bodrume, garazhe dhe dhoma lavanderie. Porositni këtë Oberbottiger Kurbelbräu, një birrë me re që prodhohet plotësisht natyrale: pa filtrim, pasterizim apo stabilizim këtu.

2. Gent, Belgjikë

Nëse vëreni një atmosferë të qetë në qytetin e tretë më të madh të Belgjikës, kjo mund të jetë sepse birra kalon nëpër venat e saj. Qytetarët francezë të qytetit bënin birrë me barishte dhe erëza të foragjeruara, në kundërshtim me stilin hoppy holandez të prodhimit të birrës.

Porositeni këtë The Gruut White është një birrë e shijshme me fruta, por nëse jeni duke kërkuar për nota më komplekse, merrni Gruut Brown: një birrë cuvée e bërë me barishte, erëza dhe arra.

3. Peloponez, Greqi

Greqia mund të njihet më së shumti për verën dhe uzo-n, por shumë nga ishujt e vendit kanë gjithashtu një kulturë të fortë birre – dhe rajoni i Peloponezit ka një nga më të mirat. Shkoni deri në bregdet në një turne të vetë-drejtuar për prezantimin përfundimtar të mikrobirrarive greke, duke filluar nga Patras dhe duke u ndalur në Olimpianë e lashtë, Mani dhe Messinia.

Zgjedhje nga më shumë se dhjetë birra të ndryshme, duke përfshirë lager, pilsner dhe ale të kuqe.

4. Wrocław, Poloni

Kultura e birrës në Poloni është legjendare në të gjithë Evropën, dhe qyteti rinor, më pak i njohur i Wrocław është vendi më i mirë i vendit për birrën. Dhjetë vitet e fundit kanë parë një rritje të qëndrueshme në mikrobirraritë në Wrocław, ku shumica e tyre janë vendosur në qendër të qytetit për akses të lehtë. Filloni në sheshin e tregut për tre nga më të mirat: Browar Złoty Pies, Bierhalle dhe Spiż Brewery.

5. Bukuresht, Rumani

Skena e birrës artizanale të Bukureshtit është zgjeruar vitet e fundit, me emra të rinj si Ground Zero dhe Berestroika që kryesojnë akuzat dhe janë bërë të njohura në mesin e vendasve. Vetëm për shkak se po vizitoni nuk do të thotë që nuk mund ta shijoni skenën si një Bukurester – sigurohuni që të qëndroni në zonën e qytetit të vjetër, ku ka shumë fabrika të shkëlqyera birre përgjatë brezit kryesor të qytetit.

6. Trondheim, Norvegji

Festivali i Birrarisë Trondheim, i cili zhvillohet çdo vit në korrik, siguron që qyteti të mbetet destinacioni më i mirë i Norvegjisë për adhuruesit e birrës dhe ushqimin. Mikrobirraritë e Trondheimit ofrojnë birra të errëta, të tharta dhe krokante që bëhen duke përdorur kveik, një maja vendase në rajon.

7. Goteborg, Suedi

Në ditët e shkuara, birra luajti një rol të madh në ekonominë e Suedisë dhe mikrobirraritë kanë qenë prej kohësh pjesë e modës së qytetit të Goteborgut. Por ndërsa konkurrenca e eksporteve vendase nga gjermanët dhe danezët ka parë rënien e industrisë suedeze të birrës në dekadat e fundit, skena lokale e Goteborgut vazhdon të lulëzojë. Lagjja hipur e Ringön është tani qendra e skenës artizanale të Goteborgut – në thelb është një lagje e tërë e fiksuarve të birrës.

8. Strasburg, Francë

Me ndikimet e tij gjermane dhe franceze, rajoni i prodhimit të verës i Alsace-s është një destinacion ëndrrash për enofilët – por gjithashtu krenohet me një industri birrë artizanale në lulëzim. Nga Colmar në Kaysersberg, Alsace është e mbushur me fabrika të shkëlqyera birre, por nëse duhet të zgjidhni një vend për një zvarritje, Strasburgu është vendi ku do të gjeni përqendrimin më të madh të fabrikave dhe bareve të Alzasës.

9. Plzen, Republika Çeke

Sigurisht, Praga është një qytet mjaft magjik – por a e keni provuar Plzen, pikën tjetër të birrës në Republikën Çeke? Ja ku lindi birra me famë botërore pilsner. Qyteti ruan një bukuri të shkollës së vjetër dhe ka shumë mundësi për t’u zhytur në të kaluarën dhe të tashmen e prodhimit të birrës, nga të parët se ku janë bërë Pilsner Urquell dhe Gambrinus deri tek turistët e fabrikave të vogla të birrës në rrethin Dobrany.