Mungesa e hekurit është një nga mangësitë ushqyese më të zakonshme dhe mund të ketë pasoja serioze për shëndetin e trupit.
Shumë individë nuk janë të vetëdijshëm për këtë problem, pasi diagnostikimi kërkon analiza të veçanta dhe shpesh vëmendjen e mjekut. Gjetja e shkakut të mungesës së hekurit është më e ndërlikuar se sa duket në fillim, pasi mund të ndikojnë shumë faktorë të ndryshëm.
Trupi ka nevojë për një sasi të mjaftueshme hekuri për të prodhuar hemoglobinën, një proteinë që transporton oksigjenin nëpërmjet qelizave të kuqe të gjakut.
Mundesh me e lexu edhe…
Mungesa e hekurit ndikon drejtpërdrejt në nivelin e hemoglobinës dhe mund të çojë në anemi, me simptoma të tilla si lodhje, dobësi, marramendje dhe gulçim. Shumë njerëz mendojnë se mungesa e hekurit është thjesht rezultat i një diete të varfër në hekur, por në fakt, problemi mund të jetë më i ndërlikuar.
Në disa raste, shkaku i mungesës nuk është marrja e pamjaftueshme e hekurit, por pamundësia e trupit për të përthithur atë në mënyrë efikase, shkruan Kris Demetja, për Top Albania Radio.
Ja disa faktorë që mund të ndikojnë në përthithjen e hekurit:
Sëmundja Celiake
Sëmundja celiake është një çrregullim autoimun që prek zorrën e hollë dhe ndikon në përthithjen e ushqyesve, përfshirë hekurin. Kur individët me këtë sëmundje konsumojnë gluten, sistemi i tyre imunitar dëmton zorrën e hollë, duke ulur aftësinë për të absorbuar hekur.
Mjekët rekomandojnë një dietë pa gluten për menaxhimin e kësaj gjendjeje. Konsumimi i tepërt i kalciumit me ushqime të pasura me hekur Kalciumi është një lëndë ushqyese e rëndësishme, por mund të ndërhyjë në përthithjen e hekurit.
Kur konsumohen ushqime të pasura me hekur, si mishi i viçit, së bashku me burime kalciumi, si djathi, mund të ndodhë një ulje e përthithjes së hekurit. Kështu, për ata që duan të rrisin nivelet e hekurit, është e rekomandueshme që të shmangin kombinimin e këtyre ushqimeve.
Konsumimi i kafesë dhe çajit
Kafja dhe çaji përmbajnë substanca të quajtura tanine, si dhe oksalate, që mund të pengojnë përthithjen e hekurit. Pavarësisht se këto pije janë të preferuara për shumë persona, është e rekomandueshme t’i konsumoni ato larg vakteve që përmbajnë ushqime të pasura me hekur, për të siguruar një përthithje më të mirë.
Rreziku te veganët dhe vegjetarianët
Veganët dhe vegjetarianët mund të kenë një rrezik më të madh për mungesë hekuri, pasi ata nuk konsumojnë burime shtazore hekuri që absorbohen më lehtë nga trupi. Për të kompensuar këtë, ata duhet të përfshijnë ushqime të pasura me hekur nga burime bimore dhe të përdorin strategji për të përmirësuar përthithjen e tij, si kombinimi me ushqime të pasura me vitaminë C.
Mungesa e hekurit është një problem që kërkon vëmendje të kujdesshme, dhe identifikimi i faktorëve që ndikojnë në përthithjen e tij është thelbësor për trajtimin e duhur. Personat që ndiejnë simptoma të tilla si lodhje apo dobësi duhet të konsultohen me mjekun për të kryer analizat e nevojshme dhe për të identifikuar shkakun e mundshëm. /Katror.info
Përgatiti:
