Nëse veç je ka i shqyrton opsionet se çka me përgatitë për drekë a darkë, ne e kemi nji super-recetë për ty edhe jemi t’bindun që po e provove, ke me e përgatitë ma shpesh se sa që mundet me ta marrë mendja.
Ideale për drekë a darkë, çorba e pulës me thjerrëza asht e pasun me vlera ushqyese t’bollshme, por asht edhe plot shije. Përzierja e pulës t;copëtume me perimet, thjerrëzat e erëzat t’cilat zihen bashk arrijnë me e kriju nji pjatë t’nxehtë unike e që s’don shumë mund. E nëse don me ta fshi edhe tjerët pjatën deri n’fund, mjafton me i ndjekë 3 hapat e maposhtëm.
PËRBËRËSIT:
3 lugë gjelle vaj ullini
2 qepë (e imtësume)
2 karrota (t’prera holl)
1 gotë thjerrëza t;kuqe
1 e 1/2 gjoks pule i zier (i copëtum n’fije)
3 thelpinj hudhra (t’imtësume)
1 lugë gjelle madganoz t’freskët
3 lugë gjelle pastë domatesh (tomato paste)
1 lugë çaji Kripë
1 lugë çaji kurkumë (turmeric)
1 lugë çaji këri (curry)
1 lugë e mesme biber i kuq
Biber i zi (Opsionale)
1 l ujë t’vluar me 1 kubëz supe pule
HAPI 1:
Shto qepën e hudhrën bashk me erëzat n’tenxhere e kavërdisi n’vaj ullini për 5 minita. Shto karrotat dhe thjerrëzat e kavërdisi për 2 minuta me perime.
Mundesh me e lexu edhe…
HAPI 2:
Shto ujin e nxehtë bashk me kubëzën e supës e zije masën për 15 minuta.
HAPI 3:
Shto pulën e imtësume e përzije masën mirë. ZIje qorbën për 15 minuta t’tjera e pastaj servo.
REZULTATI:
Servoje çorbën me pak magdanoz t’freskët sipër e shoqnoje me bukë ose pitalka t’nxehta, apo edhe me bukë bajate t’rreshkun n’furrë. Shijoje këtë pjatë plot vitamina e nëse ke qejf me i shtu pak shije ekstra, hedhja sipër 1 lugë kos pa yndyrë – kjo e ban edhe ma kremoze çorbën, por nuk asht e domosdoshme. E mbasi veç jemi tek qorbat plot shije, mos e le pa e provu edhe çorbën me perime, e cila asht plotësisht vegjetariane/vegane.
Edhepse jo çorbë, por pjatë interesante me u përgatitë gjatë darkës – patatet e mbushura me kashkavall janë patatet që ne t’i rekomandojmë me i përgatitë t’u i ndjekë veç 2 hapa tanësisht t’lehtë e t’thjeshtë – mjafton me kliku n’fjalët që i kemi hijezu për ty. Shijo! /katror.info/
Ky artikull është përgatit’ nga Kaltrina Zhushi. Për me pa receta të mira dhe te shëndetshme, mundeni me e vizitu blogun e saj në Instagram @gurmaneria
Përgatiti:
