Meze lebaneze, mezja që i shkon çdo feste e tryeze

Tash që veçse jemi n’sezonën e verës dhe shumica e ma t’dashunve t’tanë vijnë prej kurbetit e kemi mundësi me u bashku e mbledhë për ndeja n’oborre e n’terraca, por edhe dikund n’natyrë e n’katunet tona, nuk don diskutim që edhe hejës e pijes mundohemi me i ba qare maksimalisht. Mbramjet e shoqnume me çaj t’nxehtë rusi e gricka, bostan, apo edhe birra t’ftohta e meze patjetër që i japin edhe ma tepër lezet ditëve t’sezonës ma t’nxehtë.

Contents

Nëse e ka ba njet me mbledhë familjarë e miq e me i gostitë për qejfi, por edhe mos me i nxjerrë fort punë vehtes n’kuzhinë, atëherë mezja lebaneze t’cilën po ta rekomandojmë kësaj here asht mezja ideale. E lehtë, e shpejtë dhe thjeshtë me u përgatitë, kjo meze gërsheton përbërësit e freskët dhe krokantë me sosat special t’Lindjes t’Mesme, për me ofru kështu super-shije n’secilën kafshatë e me secilin kombinim.PËRBËRËSIT:HAPI 1:HAPI 2:REZULTATI:

Nëse e ka ba njet me mbledhë familjarë e miq e me i gostitë për qejfi, por edhe mos me i nxjerrë fort punë vehtes n’kuzhinë, atëherë mezja lebaneze t’cilën po ta rekomandojmë kësaj here asht mezja ideale. E lehtë, e shpejtë dhe thjeshtë me u përgatitë, kjo meze gërsheton përbërësit e freskët dhe krokantë me sosat special t’Lindjes t’Mesme, për me ofru kështu super-shije n’secilën kafshatë e me secilin kombinim.

PËRBËRËSIT:

3 kastraveca (t’prerë n’rriska)
3 domate romane (t’prera n’rriska)
1 imon (i prerë n’rriska)
6-7 rrepë (t’prera n’rriska)
150 gr ullinj
150 gr kuskus sallatë
150 gr hummus
150 gr babaghanoush
200 gr djathë feta (t’prera n’kube)
Petë t’pjekuna t’pita-s (Pita chips)
Gjethe mente (Opsionale)

HAPI 1:

Fillimisht sigurohu që secilin sos dhe kuskus sallatën me i pas’ t’vendosuna n’pjata mesatarisht t’thella. Vendosi ato sipër dërrasës për meze dhe pozicionoi ndarazi prej njana tjetrës. Shto edhe pjatën me ullinj dhe kubëzat e djathit feta kudo që ta merr mendja.

HAPI 2:

Merr rriskat e rrepës dhe kastravecave e përhapi n’2 a 3 vende sipër dërrasës, poashtu njejtë vepro me copët e domateve dhe rriskat e limonit. Për ektra shije shtoji hummus-it dhe babaghanoush-it vaj ullini sipër dhe erëza; mint t’grirë babaghanoush-it, kurse biber t’kuq hummus-it. Servo bashk me pita-t e pjekuna!

REZULTATI:

Servoje mezen me pije t’ftohta e kënaqu me shijen e ushqimit kremoz e krokant lebanez. Mos harro, ti gjithashtu mundesh me i servu i përgatitë edhe patatet lebaneze t’njohuna si “Batata Harra” e me ja bashkangjitë tryezës bashk me 1 sallatë me sos tahini anash. Shijo! /katror.info/

Ky artikull është përgatit’ nga Kaltrina Zhushi. Për me pa receta të mira dhe te shëndetshme, mundeni me e vizitu blogun e saj në Instagram @gurmaneria