Nëse je prej njerëzve që gatun’ atëherë me shumë gjasë edhe ti, sikurse shumica e kuzhinierëve e meraklive t’ushqimit shumicën e gatesave e fërgesave i përgatitë me qepë. Thanë t’drejtën, qepa i jepë shije secilit ushqim, po jo çdokush nuk din e don me i hetu copëzat e saj n’çdo pjatë a gjellë
Nëse je prej atyre që nuk kanë qejf me i pa copëzat e qepës n’gjellë e n’fërgesa t’ndryshme, atëherë e ke mundësinë me mësu teknikën e premjes sa ma t’imët t’qepës n’5 hapa t’thjeshtë. Mjafton me marrë mundin që kadal dale me e ndjekë secilin hap, si dhe me e siguru nji thikë t’mprehtë.
HAPI 1:
Preje qepën n’mes.
HAPI 2:
Qëroje lëvoren e parë t’qepës (2 gjysmat).
Mundesh me e lexu edhe…
HAPI 3:
Shtyp njanën gjysmë t’qepës e krjo premje horizontale; 3-4 premje n’pothuajse n’tanë qepën. Sigurohu që mos me e pre te bishti.
HAPI 4:
Tash prehe qepën për s’gjati, duke e lanë pjesën e bishtit t’papreme.
HAPI 5:
Kur t’a kesh t’preme horizontalisht dhe vertikalisht qepën, nisja preje n’tanësi – duke kriju kështu kubëza qepe.
REZULTATI:
T’njejëtën metodë mundesh me e shfrytëzu me i pre edhe qepët e kuqe e me i shfrytëzu copëzat e qepës për qofte pule, qofte greke apo ndonji gjellë sikurse asht çorba me kungulleshë dhe patate, apo çorba me thjerrëza dhe kërpudha, ose çfarëdo gjelle tjetër. Shijo! /katror.info/
Ky artikull është përgatit’ nga Kaltrina Zhushi. Për me pa receta të mira dhe te shëndetshme, mundeni me e vizitu blogun e saj në Instagram @gurmaneria
Përgatiti:
