Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV) bën thirrje që qytetarët të kenë kujdes me ushqimet sidomos tash që temperaturat janë ngritur.
Zëdhënësi i AUV, Lamir Thaçi në një intervistë, ka thënë se konsumatorët gjithmonë duhet shikuar datën e skadencës, dhe po ashtu kushtet e ruajtjes së produktit.
“Secili konsumator, kur e blen një produkt, gjithmonë duhet ta shikojë datën e skadencës, ta lexojë përmbajtjen apo etiketën e produktit dhe në të shkruan edhe kushtet e ruajtjes, apo temperaturat në të cilat duhet të ruhet ai produkt. Gjithmonë, ruajtja do të duhet të bëhet në temperaturën që është në etiketën e produktit. Në qoftë se produkti dëshiron të jetë i sigurt deri në datën e skadencës, në qoftë se nuk është ruajtur në kushte adekuate, atëherë data e skadencës nuk ka vlerë, sepse produkti është kontaminu nga një faktor tjetër”, është shprehur ai.
Mundesh me e lexu edhe…
Gjithashtu, Thaçi tha se konsumatorët duhet të bëjnë kujdes edhe gjatë ruajtjes së ushqimeve në shtëpitë e tyre, ku përfshihet edh higjiena në kuzhinë, në mënyrë që mos të vijnë deri të kontaminimi i produktit.
Thaçi po ashtu tregoi se si duhet ruajtur produktet e mishit dhe ato të qumështit.
“Në sezonin e verës, të gjitha produktet me origjinë shtazore, qumështi nënproduktet dhe qumështi mishi nënproduktet e mishit gjithmonë kërkojnë kushte frigoriferike të ruajtjes. Në qoftë se janë të freskëta, temperaturat duhet të jenë deri në katër gradë, në qoftë se janë të ngrira, duhet të jenë nën minus tetëmbëdhjetë gradë celsius dhe gjithmonë ato janë të shënuara në tiketë. Tash secili produkt është e kategorisë së veçantë dhe e ka specifikume temperaturën e ruajtjes dhe qytetarët duhet të bëjnë kujdes”, bëri të ditur ai./Katror.info
Përgatiti:
