Kuzhina për Altinin është vendi ku realizon çdo ide lidhur me përgatitjen e ushqimeve që shquhen për shije të veçantë dhe dekore mbresëlënëse, transmeton albinfo.ch.
Duke qenë se çdo vend ka specialitete të ushqimeve, ato të tija dallohen fare lehtë, si nga ana e gatimit, ashtu edhe për nga prezantimi dhe garnitura e pjatave, e cila punohen me shumë delikatesë nga ai dhe stafi i tij.
Ai ishte për 10 vite si kuzhinier në Itali ku edhe ishte vlerësuar me çmime të ndryshme si kuzhinieri ndër më të mirët në botë.
Mundesh me e lexu edhe…
Ai tani konsidorehet si storje suksesi, i cili pas shumë vitesh, kthehet në vendlindje për të bërë “bumin” në vendlindje me hapjen e Mrizi i Zanave, që sot konsiderohet i pa konkurencë në Shqipëri, transmeton tutje albinfo.ch.
“E deri në madhështi”, në shqip do të thotë “i thjeshtë deri në madhështinë”, një frazë që përfaqëson plotësisht identitetin e familjes Prenga dhe tempullit të saj gastro-kulturor, fermës së Mrizi i Zanave, shkruan media italiane, “Reporter Gourmet”.
Mrizi do të thotë ” deri në mesditë “: bukuria e kësaj fjale baritore është edhe titulli i një prej veprave të njeriut që konsiderohet si shkrimtari më me ndikim shqiptar i shekullit të 20-të, Gjergj Fishta , i lindur një hedhje guri nga këtu, në Fishtë., ku ka shkruar Mrizi i Zanave.
Gazeta italiane ka shkruar për kuzhinierin Altin Prengën, i cili u bë i famshëm për të gjithë për mënyrën e veçantë të përgatitjes së ushqimit, si ëmbëlsirat, ashtu edhe gjellët dhe brumërat. Shumë Italian kanë shijuar pjatat e mrekullueshme të përgatitura nga ai, duke u ndarë të mahnitur me ushqimet e tij./Katror.info
Përgatiti:
