Nëse je merakli/ke i/e peshkut e n’veçanti salmonit, atëherë ke ra n’artikullin e duhun, sepse, recveta t’cilën jemi t’u e nda me ty asht prej atyne recetave që ke me e futë n’përdorim çdo herë e ma shumë.
Salmoni i pjekun me djathë feta asht nji prej mënyrave ma t’mira e t’lehta për me e përgatitë salmonin qoftë për drekë, darkë apo edhe për shujta t’cilat i merr me vehte n’punë, sidomos për ata t’cilët mundohen me u ushqy ma shnetshëm, kujdesen për peshën dhe i kushtojnë randësi dijetave t’balancume mirë me vlerat e nevojshme ushqyese.
PËRBËRËSIT:
200 gr salmon / file salmoni
80 gr tomatina (t’prera n’gjysmë)
¼ spec i kuq (i copëtuar)
¼ qepë e kuqe (e copëtuar)
1 thelb hudhër ( e imtësuar)
2 lugë djathë feta të grimcuar
8 ullinj kallamata pa thelb (t’prera n’gjysmë)
1 thelpi hudhër e shtypur
¼ lugë çaji kripë
¼ lugë çaji oregano
1 lugë gjelle vaj ullini
¼ lugë çaji biber me fara speci
1/4 grusht borzilok i frekët (i grirë)
HAPI 1:
Fillimisht lëshoje furrën n’200 C. Pastaj n’tavë shto perimet dhe djathin feta bashk.
Mundesh me e lexu edhe…
HAPI 2:
Përziji perimet e djathin mirë.
HAPI 3:
Merr salmonin dhe lyeje me aj ullini e shtoja erëzat sipër. Vendose tepsinë/tavën n’furrë dhe pjeke salmonin për 10-12 minuta e pastaj largoje tepsinë prej furrës
REZULTATI:
Shto sipër borzilok t’freskët t’grirë dhe servo. Shijoje këtë super-pjatë bashk me nji gotë verë t’bardhë po pate qejf. E nëse t’tepron ndonji file, mundesh t’nesërmen me e marrë me vehte për punë e me kombinu me nji sallatë – ne ta rekomandojmë sallatën e rukollës me mollë dhe shegë, apo edhe krem sallatën me kastraveca.
Kurse për recetë ma klasike t’përgatitjes t’salmonit, mos e le pa e kqyrë recetën për salmonin e pjekun me hudhë, erëza e limon. Shijo! /katror.info/
Ky artikull është përgatit’ nga Kaltrina Zhushi. Për me pa receta të mira dhe te shëndetshme, mundeni me e vizitu blogun e saj në Instagram @gurmaneria
Përgatiti:
