katror.infokatror.infokatror.info
Notification
Font ResizerAa
  • Home
  • Lajme
    Lajme
    Më shumë
    Top News
    ASK: Pagat mesatare bruto për vitin 2023 në Kosovë ishin 570 Euro
    11 months ago
    Bota në rrugën e suksesshme drejt energjisë të rinovueshme
    11 months ago
    BE-ja pranë finalizimit të mjeteve për Ballkanin Perëndimor
    11 months ago
    Postimet e fundit
    Apple prezanton iPhone Air dhe serinë e re iPhone 17
    3 minutes ago
    Prishtinës i shtohen 90 autobusë të rinj në transportin publik
    18 hours ago
    Zbulime të reja arkeologjike në kalanë e Kastërcit në Suharekë
    19 hours ago
    Ballkani Perëndimor, përfshirë Kosovën, mbetet prioritet në politikën e jashtme të Gjermanisë
    19 hours ago
  • Lajme të mira
    Lajme të mira
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Motrat e gjejnë njëra tjetrën pas 45 viteve të ndara
    3 years ago
    Mos i leni ëndrrat tuaja të mbeten vetëm ëndrra…
    3 years ago
    Të ngrisim një gotë për…
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Prishtina mirëpret edicionin e 17-të të PriFest – Festivalit Ndërkombëtar të Filmit
    11 minutes ago
    Kori i Filharmonisë së Kosovës me debutim të suksesshëm në Gjermani
    19 hours ago
    Policia e Kosovës pranon donacion nga UNDP
    19 hours ago
    FSK dhe Bundeswehr, bashkëpunim strategjik në edukimin ushtarak
    20 hours ago
  • People
    People
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Jubileu Platinum i Mbretëreshës Elizabeta e Dytë bën bashkë tërë familjen mbretërore  
    3 years ago
    Kompozitori i Dua Lipës tregon si të komponohet një hit për 30 sekonda
    3 years ago
    Rita Ora & Taika Waititi fejohen gjatë një propozimi të ‘përnjëhershëm’
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Vargjet e Plator Gashit në bilbordet e Anacaprit dhe Napolit
    20 hours ago
    Annalena Baerbock emërohet Presidente e Asamblesë së Përgjithshme të OKB-së
    23 hours ago
    The Great Gatsby feston 100 vjet
    2 days ago
    Ariana Grande fiton Videon e Vitit në MTV VMA 2025
    2 days ago
  • Sporti n’Katror
  • Viral
    Viral
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Video e një kafshe që u bë virale
    3 years ago
    Viral Dance e muajit Qershor në TikTok
    3 years ago
    Momentet që shkuan #viral gjatë procesit të gjykimit për shpifje të Depp dhe Heard
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Gjykata vendos: Google nuk do të detyrohet ta shesë Chrome ose Android
    1 week ago
    “Google Pixel 10” me IA të integruar sfidon “Apple”
    3 weeks ago
    Metoda virale në TikTok që po ndihmon njerëzit të kursejnë para
    3 weeks ago
    Katy Perry në koncert: Unë nuk jam Dua Lipa, jam tezja e Dua Lipës
    4 weeks ago
  • Shije
    Shije
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Shije vere – receta gatimi me ushqimet e qëlluara për ditët me vapë
    1 year ago
    Noma fitoi çmimin e parë të World’s Best Restaurant vitin e kaluar
    3 years ago
    Vatikani kryeson listën e vendeve që pinë më së shumti verë
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Një udhëtim nëpërmjet barbecues së SHBA-ve
    7 days ago
    A e dini se çfarë i ndodh organizmit nëse nuk konsumoni produkte bulmeti?
    2 weeks ago
    Çokollata e zezë ndihmon me kujtesën dhe zemrën
    2 weeks ago
    “Dubai” çokollata e ktheu fëstëkun në një biznes shumë fitimprurës
    3 weeks ago
  • Udhë
    Udhë
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    E para Kosova!
    11 months ago
    15+ artikuj për kamping me t’cilat ndiheni si n’shtëpi edhe nëse jeni në male të thella
    3 years ago
    Sa kohë duhet të qëndroni në Norvegji për ta parë magjinë e “Northern Lights”
    2 years ago
    Postimet e fundit
    Ky qytet evropian u shpall më i miri në Evropë për turistët
    2 days ago
    Një udhëtim nëpërmjet barbecues së SHBA-ve
    7 days ago
    Uta Ibrahimi për The Guardian: “Do të doja që gurët këtu të flisnin”
    7 days ago
    Liqeni i Komanit e Lumi i Shalës, mikpritës të mijëra vizitorëve që shijojnë përvojat e turizmit malor
    1 week ago
  • Katrori YT
  • Fun
    • Kuriozitet
    • Life Style
Duke e lexuar: Historia e krijimit të akullores
Shpërndaje
katror.infokatror.info
Font ResizerAa
  • Home
  • Lajme
  • Lajme të mira
  • Katrori YT
  • People
  • Sporti n’Katror
  • Viral
  • Fun
  • Udhë
  • Shije
Search...
  • Back To Home
  • Categories
    • Lajme
    • Lajme të mira
    • People
    • Viral
    • Sporti n’Katror
    • Shije
    • Udhë
    • Katrori YT
    • Fun
    • Kuriozitet
    • Life Style
  • Bookmarks
    • My Bookmarks
    • Newsletter
  • Contact Us
    • Contact
Follow US
Kuriozitet

Historia e krijimit të akullores

Last updated: 29/06/2024 6:48 PM
212 Shikime
Shpërndaje
Foto: The Daily Meal

Akullorja u shfaq në Evropën e mesit të shekullit të 18-të, kur kallëpet e akullores u popullarizuan, duke lejuar që ajo të prezantohej në forma nga më të pazakonta, nga kafshët te perimet e deri te portretet e figurave politike. 

Kallëpet metalike kishin një funksion praktik përveç estetik: ndihmuan në ftohjen dhe ngurtësimin e akullores në një kohë kur akulli, kripa dhe sheqeri ishin të pakta. Tani, me zhvillimin teknologjik në procesin e ftohjes dhe teknologjive të tjera të prodhimit, si dhe përdorimin e gjerë të sheqerit, inovacioni i akullores është më shumë çështje krijimtarie sesa domosdoshmërie.

Gjatë gjysmës së dytë të shekullit të 19-të deri në gjysmën e parë të shekullit të 20-të, ishte e zakonshme që njerëzit të shijonin ëmbëlsirat e ngrira të verës në të gjitha llojet e formave: gjela deti, flutura, peshq,  madje edhe koka e Xhorxh Uashingtonit mund të merrte formë akulloreje, shkruan Top Channel.

Mundesh me e lexu edhe…

Përveç formimit në forma të ndryshme, gjatë këtij shekulli akulloret u aromatizuan me përbërës që të përputheshin me ngjyrën e objekteve që duhej të imitonin (një akullore e bërë që të dukej si angjinarja mund të aromatizohej me fëstëk për ngjyrën e saj të gjelbër, për shembull). Nëse nevojiteshin përmirësime shtesë të formës, lyheshin me ngjyra ushqimore.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

“Ideja e formimit të akullores nuk është asgjë e re,” thotë historiani i ushqimit Michael Krondl . “Evoluimi i saj në forma dhe shije nga më të ndryshmet është unike”, tha ai.

Krondl ka shkruar libra të shumtë mbi historinë e ëmbëlsirave dhe se si ato lidhen me ndryshimet shoqërore. Nga përvoja e tij, sa më e huaj të jetë shpikja, aq më popullore është ëmbëlsira.

Hannah Spiegelman, një historiane e akullores dhe themeluese e blogut A Sweet History, e gjurmon praktikën e formimit të kremit të ngrirë që në traditat mesjetare dhe të Rilindjes për formimin e kësaj ëmbëlsire.

“E gjitha buron nga dëshira e aristokracisë për risi dhe spektakël vizual në një vakt,” thotë ajo.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Kjo praktikë udhëtoi përtej Atlantikut dhe është regjistruar në Amerikë qysh në presidencën e Xhorxh Uashingtonit. Uashingtoni ishte një adhurues i famshëm i akullores dhe sipas Mount Vernon, familja bleu dy kallëpe akulloreje në maj 1792 për 2,50 dollarë dhe një tjetër në qershor 1795 për 7 dollarë dhe e servirte në çdo vakt. Format e këtyre kallëpeve janë të panjohura, por Anne Funderburg, autore e Chocolate, Strawberry Vanilla: A History of American Ice Cream , pohon se ato mund të kenë qenë piramida ose kulla të mëdha, të cilat ishin në modë në atë kohë.

Në atë kohë, akullorja ishte një pjesë qendrore e mbledhjes shoqërore. Kopshtet dhe sallonet e akulloreve ishin të njohura, veçanërisht në mesin e grave, pasi normat shoqërore nuk i lejonin gratë të frekuentonin baret si homologët e tyre meshkuj.

Por akulloret e zbukuruara dhe të derdhura nuk ishin për të gjithë. Përbërësit për ëmbëlsirën e ngrirë ishin të shtrenjtë, domethënë kripa dhe sheqeri, dhe duhej kushtuar shumë kujdes dhe kohë për të formuar kremin dhe për t’u siguruar që ai të ngrinte dhe të qëndronte i ngrirë.

Vetëm në fillim të shekullit të 20-të, akullorja u bë “e ngrënshme” për të gjitha shtresat. Qoshka dhe bare akulloresh shpërthyen në çdo cep të botës. Shitësit ambulante shkonin lagje më lagje për të shitur akullore në tasa pastiçerie ose në shkop.  Për më tepër, risitë në ftohje dhe tepricat e bulmetit gjatë Luftës së Parë Botërore lejuan uljen e çmimit të akullores. /Katror.info

Përgatiti:

Jetlira Ademi
  • Jetlira Ademi
    https://katror.info
    10 këshilla për të përfituar sa më shumë nga fundjavat tuaja
  • Jetlira Ademi
    https://katror.info
    Meta po planifikon të investojë 15 miliardë dollarë për të arritur ‘inteligjencën superkompjuterike’
  • Jetlira Ademi
    https://katror.info
    Kjo është bima që ndihmon në parandalimin e Alzheimerit
  • Jetlira Ademi
    https://katror.info
    Çfarë është ecja japoneze dhe cilat janë përfitimet shëndetësore nga ajo?
TAGGED:akullorehistoriakuriozitet

Abonohu për newsletter dhe merri lajmet e mira në email!

Shpërndaje
Facebook Whatsapp Whatsapp Email Copy Link Print
Artikulli i mëparshëm Cilat risi do t’i sjellë reforma në Trafikun Urban?
Artikulli i ardhshëm Lajm i mirë: Google po shton Kosovën në programin e verifikimit të reklamuesve

Mos e le me t’ikë asgjë - Follow US!

FacebookLike
XFollow
InstagramFollow
YoutubeSubscribe

Abonohu për newsletter dhe merri lajmet e mira në email!

Mundesh me e lexu edhe...

Kuriozitet

Sot zbulohet modeli i ri i Iphone 17

4 Shikime
Kuriozitet

Zbulim i jashtëzakonshëm që daton nga koha romake në Shqipëri

19 Shikime
Kuriozitet

RAI 3 në rajonin e Kalabrisë do të transmetojë në gjuhën arbëreshe

16 Shikime
Katror.info

Veç lajme të mira :)

katror.info është pjesë e Katror Media and Publicity.

Katror Media është platforma e parë në Kosovë e fokusuar në lajme të mira dhe gazetari konstruktive.

Ekipi ynë i përbërë prej gazetarëve, video-produksionit e profesionistëve në web e rrjete sociale punojnë për t'ju sjellë çdo ditë histori që inspirojnë dhe promovojnë sukseset e shoqërisë sonë.

Projekti i Katror Media "Utilizing AI and other tech tools/opportunities to expand online presence and revenues" është mbështetur nga #SustainMedia Programme, i bashkëfinancuar nga Bashkimi Evropian dhe Qeveria Gjermane, ndësa implementohet nga GIZ, DW Akademie dhe Internews.
Përmbajtja e publikuar në katror.info është në përgjegjësi të Katror Media dhe nuk pasqyron pikëpamjet e BE-së apo të Qeverisë Gjermane.

Secured by  

Anëtar në

Katror.info anëtar në Këshilli i Mediave të Shkruara të Kosovës KMSHK - Katror.info member of Press Council of Kosovo PCK
 [email protected]
 +38346500508
 Rruga Ahmet Krasniqi, 40 Prishtinë

Për Marketing:

+38346500508
[email protected]
© 2022 - 2024 katror.info
Welcome Back
Username or Email Address
Password

Lost your password?