USDA zbaton standarde të reja të vakteve shkollore për të reduktuar sheqernat e shtuara
Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara (USDA) njoftoi ndryshime të rëndësishme në ligjet e ushqimit në shkollë, duke përfshirë herën e parë që sheqernat e shtuara do të ndalohen në menutë e shkollave të vendit. Standardet e reja synojnë gjithashtu të reduktojnë konsumin e natriumit si pjesë e një shtytjeje më të madhe për të përmirësuar cilësinë ushqyese të vakteve të ofruara për miliona studentë në mbarë vendin, shkruan
Përmirësimi i standardeve të të ushqyerit
Rregullat e ndryshuara do të modifikojnë vaktet e shkollës në mënyrë që të promovojnë zakone të shëndetshme të të ushqyerit tek fëmijët. Sekretari i Bujqësisë Tom Vilsack thekson rëndësinë e këtyre rregullimeve, duke vënë në dukje, “E gjithë kjo është krijuar për të siguruar që studentët të kenë ushqime cilësore dhe që ne të përmbushim pritshmëritë e prindërve.” Fushata e USDA është në përputhje me udhëzimet dietike të SHBA-së, duke demonstruar përkushtimin e agjencisë për shëndetin dhe mirëqenien e fëmijëve, transmeton Katror.info.
Balancimi i sheqerit dhe natriumit
Një komponent jetik i rregulloreve të përditësuara është kufizimi i sheqernave të shtuara në vaktet e shkollës, i cili synon të reduktojë konsumin e fëmijëve të ushqimeve me shumë sheqer. Duke filluar nga viti shkollor 2025-2026, ushqimet me sheqer të lartë si drithërat, kosi dhe qumështi me aromë do t’i nënshtrohen rregulloreve të sheqerit të shtuar. Deri në vjeshtën e vitit 2027, totali i kalorive nga sheqernat e shtuar në ushqimet shkollore do të kufizohet në 10 për qind në javë për mëngjeset dhe dreka, me kufizime të mëtejshme të sheqerit në produktet e specializuara.
Plani fillestar përfshinte një ulje prej 30 për qind të niveleve të natriumit, ndërsa rregulli përfundimtar mori një qasje më të moderuar. Pas reagimeve publike dhe mandateve të kongresit, USDA do të ulë nivelet e natriumit në mëngjes me 10 për qind dhe në dreka me 15 për qind deri në vitin shkollor 2027-2028. Këto ndryshime gjejnë një kompromis midis reduktimit të marrjes së natriumit dhe mbajtjes së vakteve të shijshme për studentët.
Përmbushja e udhëzimeve të dietës
Përpjekjet e USDA për të përmirësuar kërkesat e ushqimit në shkollë janë në përputhje me udhëzimet më të mëdha dietike dhe programet e shëndetit publik. Duke theksuar ushqimin dhe mirëqenien në vaktet e shkollës, agjencia shpreson të frymëzojë fëmijët të bëjnë zgjedhje më të shëndetshme dhe të formojnë zakone gjatë gjithë jetës që promovojnë mirëqenien e përgjithshme. Shtimi i qumështit të aromatizuar me përmbajtje më të ulët sheqeri thekson domosdoshmërinë e ofrimit të opsioneve joshëse duke respektuar normat dietike.
Ndërsa shkollat përgatiten të miratojnë ligje të reja, palët e interesuara inkurajohen të punojnë së bashku për të promovuar shëndetin dhe ushqimin e nxënësve. Edukatorët, prindërit dhe ligjvënësit mund të punojnë së bashku për të siguruar që këto masa të zbatohen me sukses dhe që fëmijët të kenë akses në ushqime ushqyese që nxisin rritjen dhe zhvillimin. /Katror.info
Përgatiti:
