Ne në datat e shënuara festive ushqimet kryesore i kemi si bakllava e sarmet, mirëpo a ke qenë kurreshtarë ndonjëherë veten pse Dita e Falënderimeve apo Thanksgiving lidhet me gjelin e detit dhe jo proshutës, pulës, mishit të gjahut, viçit apo misrit?
Pothuajse 9 në 10 amerikanë hanë gjelin e detit gjatë këtij vakti festiv, pavarësisht nëse është i pjekur, i skuqur, i pjekur në skarë apo i gatuar në ndonjë mënyrë tjetër për këtë rast.
Mund ta paramendosh se kjo vjen për shkak të asaj që pelegrinët, një vit pasi ata zbarkuan në atë që tani është shteti i Massachusetts, dhe të ftuarit e tyre indigjenë të Wampanoag hëngrën gjatë festës së tyre të parë të falënderimeve në 1621. Ose kjo është për shkak se gjeli i detit është me origjinë nga Amerika, shkruan Study Finds.
Mundesh me e lexu edhe…
Por ka të bëjë më shumë me mënyrën se si amerikanët e respektuan festën në fund të viteve 1800, sesa me atë se cilat shpendë hëngrën pelegrinët ndërsa festonin bujarinë e tyre në 1621.
Një traditë e ringjallur
Historianët që kanë studiuar historinë e ushqimit kanë zbuluar se shumica e traditave moderne të Falënderimeve filluan në mesin e shekullit të IXX-të, më shumë se dy shekuj pas festës së parë të korrjes së pelegrinëve.
Rishpikja e festimit të pelegrinëve si festë kombëtare ishte kryesisht puna e Sarah Hale. E lindur në New Hampshire në 1784, si e ve e re ajo botoi poezi për të fituar jetesën. Më e rëndësishmja, ajo shkroi rimën e çerdhes “Mary Had a Little Lamb”.
Në 1837, Hale u bë redaktore e revistës popullore Godey’s Lady’s Book. Tepër fetar dhe i përqendruar te familja, ai udhëtoi për krijimin e një feste kombëtare vjetore të “Falënderimeve dhe Lavdërimit” që përkujton festën e falënderimeve të pelegrinëve./Katror.info
Përgatiti:
