Histamina është një substancë e rëndësishme në trupin tonë, një ndërmjetës i inflamacionit që ndodh në mastocite dhe granulocitet bazofile.
Është shkas i reaksioneve akute alergjike, si dhe ndikon në sekretimin e thartirës së stomakut.
Çfarë është oksidaza diamine (DAO) dhe cila është lidhja e saj me histaminën?
Diamine oxidase (DAO) është një enzimë e rëndësishme digjestive në trupin tonë, e cila e prodhon atë për shkak të zbërthimit të histaminës nga ushqimi.
Nëse trupi nuk prodhon mjaftueshëm diamine oksidase ne mund të bëhemi intolerantë ndaj histaminës.
Kjo gjendje quhet histaminozë ose histaminozë enterale dhe kur hamë ushqim që përmban histaminë, mund të na sëmurë, transmeton Telegrafi.
Ushqimet që përmbajnë histaminë
Ushqimet me përmbajtje të lartë histamine janë:
▪ vera
▪ birra
▪ domatet
▪ spinaqi
▪ patëllxhani
▪ avokado
▪ frutat arrore
▪ qumështi
▪ soja
▪ kërpudhat
▪ çokollata
▪ guacat
▪ vezët
▪ peshku i yndyrshëm
▪ dredhëzat
▪ ananasi.
A është intoleranca ndaj histaminës e njëjtë me alergjinë ushqimore dhe çfarë ndodh kur kemi shuë prej saj?
Intoleranca ndaj histaminës është e ndryshme nga alergjitë, sepse nuk lidhet me një ushqim të veçantë dhe nuk shkakton reaksione të qelizave imune.
Me këtë lloj intolerance, ndonjëherë mund të jetë e vështirë të përcaktohet se cili ushqim shkakton simptomat tuaja. Trupi ynë gjithashtu prodhon histaminë. Nëse kemi shumë sasi në zorrë, histamina e tepërt mund të grumbullohet në gjak.
Simptomat e tepërta mund të jenë manifestime akute, por edhe shenja të sëmundjeve të tjera:
▪ migrenë
▪ fryrje
▪ të përziera
▪ gazra
▪ dhimbje stomaku
▪ të vjella
▪ kapsllëk
▪ ndjenje e ngopjes së hershme
▪ dhimbje muskulore
▪ dhimbje barku
▪ hundë e mbytur
▪ astma
▪ urtikarija
▪ marramendje
▪ psoriazë.
Përfitimet e suplementeve të diamine oksidazës
Suplementet diamine oxidase (DAO) rikthen sasinë e kësaj enzime në trupin tonë. Kjo do të ndihmojë në zbërthimin e ushqimeve të pasura me histaminë dhe zvogëlimin e simptomave të intolerancës ndaj histaminës. Hulumtimet thonë se këto suplemente mund të ofrojnë lehtësim nga dhimbjet e kokës, problemet e tretjes dhe reaksionet e lëkurës.
Megjithëse këto studime tregojnë rezultate pozitive, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar se si funksionojnë suplementet DAO dhe nëse ato mund të jenë një zgjidhje për të reduktuar simptomat e intolerancës ndaj histaminës në shumicën e njerëzve. /Katror.info
Përgatiti:
