Një dyqan kafeje në Londër nuk ka pranuar të ecë me kohën, por ka ngecur në vitin 1887. Biznesi i quajtur “Algerian Coffee Stores” ndodhet në Soho, zonë e qytetit të Westminsterit, sipas CNN.
Dyqanet e kafeve algjeriane u hapën në vitin 1887 nën pronësinë e një shtetasi algjerian që tani mbahet mend vetëm si Z. Hassan.
Më pas iu shit një belgu në vitet 1920, më pas një anglezi në vitet 1940. Vajza e tij u martua me një italian, Paul Crocetta, vajzat e të cilit Marisa dhe Daniela menaxhojnë dyqanin sot. Pavarësisht nacionaliteteve të shumta që drejtojnë dyqanin, ai gjithmonë ka ruajtur emrin e tij.
“Unë kam punuar këtu ndoshta gjatë gjithë jetës sime”, thotë Marisa Crocetta. “Unë dhe motra ime ishim këtu për rreth 30 vjet, kjo është si shtëpia jonë.”
Bashkë me babanë e tyre, Paul ata shesin mbi 80 lloje kafeje dhe 120 çajra nga e gjithë bota, duke përfshirë edhe vende që nuk janë të njohura për rritjen e kafesë, si Australia dhe Malavia.
Megjithëse nuk mund të jetë kafeneja më e vjetër në kryeqytet, pasi ky titull i përket The Jamaica Wine House , pasi daton që prej vitit 1652, dyqani ka fituar një reputacion në Londër. Pavarësisht statusit të saj si një ikonë e Sohos, nuk janë vetëm londinezët që shkojnë drejt rrugës që ndodhet dyqani.
“Ne dërgojmë kafe në të gjithë botën”, thotë Crocetta. “Nuk është një gjë e re”, shton ajo, duke treguar një tabelë të vjetër që reklamonte porosinë me postë në mbarë botën./Katror.info
Përgatiti:
