“Pulat e Dragoit” janë një racë me këmbë të trasha sa një tullë . Një pulë mund të kushtojë deri në 2,000 dollarë.
Këmbët e trasha të pulës Dong Tao – e quajtur sipas qytetit ku rritet në Vietnamin verior – konsiderohen si një delikatesë dhe janë veçanërisht të njohura në mesin e të pasurve gjatë Vitit të Ri Hënor Vietnamez, i njohur si Tet.
Le Van Hien është burri që posedon një fermë afër qytetit Hanoi ku ka këto “pula dragoi”. Njëri gjel i tij prej katër kilogramësh, këmbët e mëdha të të cilit përbëjnë rreth një të pestën e peshës së tij trupore, u shit për rreth 150 dollarë — por veçanërisht pulat e mëdha me origjinë janë vlerësuar më shumë se 10 herë më shumë. Disa madje marrin pjesë në konkurse bukurie.
Mundesh me e lexu edhe…
Çelësi i shijes së gjelit është dieta e tij me misër dhe oriz dhe liria që ka për të bredhur, tha Hien i cili ka më shumë se 15 vjet që kultivon pula.
Mishi i pulës “Dong Tao”, që mund të arrijë deri në 10 kilogram, vlerësohet për strukturën e tij të fortë dhe të përtypur, dhe gjithashtu ka pak yndyrë./Katror.info
Përgatiti:
