katror.infokatror.infokatror.info
Notification
Font ResizerAa
  • Home
  • Lajme
    Lajme
    Më shumë
    Top News
    ASK: Pagat mesatare bruto për vitin 2023 në Kosovë ishin 570 Euro
    9 months ago
    Bota në rrugën e suksesshme drejt energjisë të rinovueshme
    9 months ago
    BE-ja pranë finalizimit të mjeteve për Ballkanin Perëndimor
    9 months ago
    Postimet e fundit
    Linda Yaccarino largohet nga drejtimi i X pas dy vitesh në krye të platformës sociale
    8 hours ago
    Osmani takon ndihmëssekretarin e Shtetit: Kosova e gatshme ta avancojë bashkëpunimin me SHBA-në
    9 hours ago
    Bluesky sjell njoftime më inteligjente dhe të personalizuara
    10 hours ago
    PE-ja konfirmon mbështetjen për anëtarësimin e Shqipërisë në BE
    12 hours ago
  • Lajme të mira
    Lajme të mira
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Motrat e gjejnë njëra tjetrën pas 45 viteve të ndara
    3 years ago
    Mos i leni ëndrrat tuaja të mbeten vetëm ëndrra…
    3 years ago
    Të ngrisim një gotë për…
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Kosova e nis me fitore Kampionatin Evropian, mposht Çekinë
    8 hours ago
    “Newborn Kosova” rikthen atmosferën festive në Deçan – 180 artistë, një skenë shumëngjyrëshe
    11 hours ago
    Afati për aplikim në master në UP zgjatet deri më 12 korrik
    14 hours ago
    “Prishtina elektronike” – kryeqyteti shndërrohet në qendër të E-sports për 5 ditët e ardhshme
    14 hours ago
  • People
    People
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Jubileu Platinum i Mbretëreshës Elizabeta e Dytë bën bashkë tërë familjen mbretërore  
    3 years ago
    Kompozitori i Dua Lipës tregon si të komponohet një hit për 30 sekonda
    3 years ago
    Rita Ora & Taika Waititi fejohen gjatë një propozimi të ‘përnjëhershëm’
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Linda Yaccarino largohet nga drejtimi i X pas dy vitesh në krye të platformës sociale
    8 hours ago
    Kosova e nis me fitore Kampionatin Evropian, mposht Çekinë
    8 hours ago
    Pse Juventusi e dëshiron Granit Xhakën?
    9 hours ago
    Testi i fundit për Dembele, sulmuesi francez drejt “Topit të Artë”!
    10 hours ago
  • Sporti n’Katror
  • Viral
    Viral
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Video e një kafshe që u bë virale
    3 years ago
    Viral Dance e muajit Qershor në TikTok
    3 years ago
    Momentet që shkuan #viral gjatë procesit të gjykimit për shpifje të Depp dhe Heard
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Apple përgatit iPhone 17 Pro Max me super bateri
    4 days ago
    Si u bë ‘Labubu’ një fenomen global?
    3 weeks ago
    Threads shton opsionin “Spoiler”: Diskuto pa prish surpriza!
    3 weeks ago
    Apple prezantion iOS 26: Nivel i ri inteligjence dhe produktiviteti
    3 weeks ago
  • Shije
    Shije
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Shije vere – receta gatimi me ushqimet e qëlluara për ditët me vapë
    1 year ago
    Noma fitoi çmimin e parë të World’s Best Restaurant vitin e kaluar
    3 years ago
    Vatikani kryeson listën e vendeve që pinë më së shumti verë
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Djathi më i shtrenjtë në botë shitet për 42,232 dollarë
    13 hours ago
    Përfitimet kryesore shëndetësore të avokados!
    14 hours ago
    Edhe frutat mund të bëhen sallatë, si t’i kombinoni për një pjatë të freskët në verë
    1 day ago
    E vërteta rreth konsumimit të matcha çdo ditë dhe efektet e saj në trupin tuaj!
    1 day ago
  • Udhë
    Udhë
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    E para Kosova!
    9 months ago
    15+ artikuj për kamping me t’cilat ndiheni si n’shtëpi edhe nëse jeni në male të thella
    3 years ago
    Sa kohë duhet të qëndroni në Norvegji për ta parë magjinë e “Northern Lights”
    2 years ago
    Postimet e fundit
    Gjermania shënon rekord banorësh, jo nga lindshmëria por nga emigrantët
    13 hours ago
    Mos i humbisni këto vende nëse shkoni në Budapest…
    14 hours ago
    Pushime aktive: Qytetet europiane përqafojnë aventurën!
    14 hours ago
    Britania bëhet gati për ekspozitën më të madhe të Henry Moore
    1 day ago
  • Katrori YT
  • Fun
    • Kuriozitet
    • Life Style
Duke e lexuar: Ushqimet që duhet t’i hamë në të njëjtën ditë kur i gatuajmë ose i hapim
Shpërndaje
katror.infokatror.info
Font ResizerAa
  • Home
  • Lajme
  • Lajme të mira
  • Katrori YT
  • People
  • Sporti n’Katror
  • Viral
  • Fun
  • Udhë
  • Shije
Search...
  • Back To Home
  • Categories
    • Lajme
    • Lajme të mira
    • People
    • Viral
    • Sporti n’Katror
    • Shije
    • Udhë
    • Katrori YT
    • Fun
    • Kuriozitet
    • Life Style
  • Bookmarks
    • My Bookmarks
    • Newsletter
  • Contact Us
    • Contact
Follow US
Shije

Ushqimet që duhet t’i hamë në të njëjtën ditë kur i gatuajmë ose i hapim

Last updated: 15/12/2023 7:59 AM
76 Shikime
Shpërndaje
Foto: Shutterstock

Disa ushqime që konsumojmë duhet t’i hamë në të njëjtën ditë me paketimin ose hapjen e tyre, sepse në të kundërt mund të dëmtojnë shëndetin tonë

Ekspertët e sigurisë ushqimore paralajmërojnë se duhet të jemi jashtëzakonisht të kujdesshëm, sepse disa ushqime mund të prishen pas një ose dy ditësh, edhe nëse janë të ziera.

“Shumica e mbetjeve do të zgjasin patjetër tri ose katër ditë nëse ftohen brenda dy orëve pas gatimit, paketohen në një enë hermetike dhe ruhen në frigorifer. Por ka disa ushqime që janë më të prira për rritjen e baktereve dhe nuk duhet të rrezikoni”, këshillon dietologia Tracy Brigman për “Daily Mail”.

Mundesh me e lexu edhe…

Kosova e nis me fitore Kampionatin Evropian, mposht Çekinë

Shembuj të infeksioneve bakteriale, parazitare dhe virusale të shkaktuara nga ushqimi përfshijnë salmonelën, toksoplazmën, listerinë, norovirusin, Escherichia coli. Më i zakonshmi është norovirusi, i cili prek një në 15 persona në vit, transmeton Telegrafi.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Këtu janë pesë ushqime që mund të dëmtojnë shëndetin tuaj nëse nuk i konsumoni brenda një dite pas blerjes ose gatimit:

Vezët e ziera fort

Mos i qëroni vezët e ziera fort nëse dëshironi që ato të zgjasin më shumë se 24 orë. Lëvozhga e vezës vepron si një shtresë mbrojtëse nga bakteret. Pasi të hiqet lëvozhga, bakteret mund të hyjnë shpejt në poret e vezës dhe ta kontaminojnë atë. Listeria është vërtetuar se sulmon vezët e ziera dhe të qëruara.

Listerioza shoqërohet gjithashtu me qumështin e papasterizuar, djathërat e buta, perimet dhe mishrat. Simptomat përfshijnë dhimbje koke, konfuzion, dhimbje të muskujve dhe temperaturë.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Mishi i grirë

Sipas Departamentit Amerikan të Bujqësisë (USDA), mishi i bluar i panxehur zgjat vetëm një deri në dy ditë para se të fillojë të prishet.

“Bakteret nga sipërfaqja e mishit të papërpunuar mund të përzihen në produkt gjatë procesit të bluarjes. Prandaj mishi i grirë duhet gatuar deri në fund për të shkatërruar të gjitha bakteret”, shpjegoi Brigman.

Krahas salmonelës, edhe mishi i grirë është një terren për rritjen e Escherichia coli. Infeksioni me këtë bakter mund të shkaktojë ngërçe në stomak, diarre me gjak dhe të vjella.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Pjepri

Dr. Darin Detwiler, një ekspert i sigurisë ushqimore në Universitetin Northeastern në Boston, thotë se pjepri nuk duhet të mbahet kurrë në frigorifer për më shumë se një ditë, sepse patogjenët si salmonela dhe listeria rriten shpejt.

“Një pjepër duhet të hahet sapo ta prisni. “Asnjëherë mos blini një pjepër tashmë të prerë”, paralajmëroi ai.

Pjesa e brendshme e këtij fruti ka një pH ideal për rritjen e baktereve dhe pjepri është lidhur me shpërthimin aktual të salmonelës që ka infektuar 117 amerikanë, ka shtruar 61 në spital dhe dy kanë vdekur. Simptomat e infeksionit me salmonelë mund të përfshijnë diarre, ngërçe në stomak dhe ethe.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Pula e papërpunuar

Nëse keni blerë një pulë dhe e keni harruar për disa ditë, shanset janë që të ketë shkuar keq. Shpendët janë veçanërisht të prirur ndaj salmonelës sepse është më i butë se mishi i kuq si viçi, gjë që e bën më të lehtë për bakteret që të hyjnë në të.

Pula e prishur mund të kthehet në gri-jeshile dhe mund të shfaqen njolla myku, që tregojnë praninë e baktereve. Gjithashtu, ka një strukturë rrëshqitëse. Shpëlarja e pulës nuk do të eliminojë bakteret.

Orizi i zier

Edhe pse mund të ruhet në qilar për muaj të tërë, orizi i gatuar prishet shpejt. Është i prirur ndaj baktereve Bacillus cereus që formojnë spore dhe zakonisht gjendet në ushqime të papërpunuara dhe të papërpunuara si patatet, bizelet, fasulet dhe erëzat e caktuara. Bakteri është veçanërisht i zakonshëm në oriz ose kokrra të tjera që janë lënë në temperaturën e dhomës ose në një frigorifer të ftohur jo mjaftueshëm. Përkatësisht, bakteri Bacillus cereus rritet më së miri në intervalin e temperaturës nga 4ºC deri në 48ºC.

Simptomat e infeksionit me këtë bakter përfshijnë të vjella, diarre dhe ngërçe në stomak. Rreziku më i madh i infeksionit janë të moshuarit dhe ata me imunitet të dobësuar./Katror.info

Përgatiti:

Arsim Buxhovi
  • Arsim Buxhovi
    https://katror.info
    Linda Yaccarino largohet nga drejtimi i X pas dy vitesh në krye të platformës sociale
  • Arsim Buxhovi
    https://katror.info
    Kosova e nis me fitore Kampionatin Evropian, mposht Çekinë
  • Arsim Buxhovi
    https://katror.info
    Pse Juventusi e dëshiron Granit Xhakën?
  • Arsim Buxhovi
    https://katror.info
    Testi i fundit për Dembele, sulmuesi francez drejt “Topit të Artë”!
TAGGED:kujdesMIREQENIEshijesiguritop4ushqim

Abonohu për newsletter dhe merri lajmet e mira në email!

Shpërndaje
Facebook Whatsapp Whatsapp Email Copy Link Print
Artikulli i mëparshëm Si të kuptoni që niveli i sheqerit në gjak është shumë i ulët?
Artikulli i ardhshëm Ekspozita e piktorit Ramë Dardania shetit nga Milano në Romë

Mos e le me t’ikë asgjë - Follow US!

FacebookLike
XFollow
InstagramFollow
YoutubeSubscribe

Abonohu për newsletter dhe merri lajmet e mira në email!

Mundesh me e lexu edhe...

KuriozitetShije

Djathi më i shtrenjtë në botë shitet për 42,232 dollarë

17 Shikime
Shije

Përfitimet kryesore shëndetësore të avokados!

23 Shikime
Shije

Edhe frutat mund të bëhen sallatë, si t’i kombinoni për një pjatë të freskët në verë

22 Shikime
Katror.info

Veç lajme të mira :)

katror.info është pjesë e Katror Media and Publicity.

Katror Media është platforma e parë në Kosovë e fokusuar në lajme të mira dhe gazetari konstruktive.

Ekipi ynë i përbërë prej gazetarëve, video-produksionit e profesionistëve në web e rrjete sociale punojnë për t'ju sjellë çdo ditë histori që inspirojnë dhe promovojnë sukseset e shoqërisë sonë.

Projekti i Katror Media "Utilizing AI and other tech tools/opportunities to expand online presence and revenues" është mbështetur nga #SustainMedia Programme, i bashkëfinancuar nga Bashkimi Evropian dhe Qeveria Gjermane, ndësa implementohet nga GIZ, DW Akademie dhe Internews.
Përmbajtja e publikuar në katror.info është në përgjegjësi të Katror Media dhe nuk pasqyron pikëpamjet e BE-së apo të Qeverisë Gjermane.

Secured by  

Anëtar në

Katror.info anëtar në Këshilli i Mediave të Shkruara të Kosovës KMSHK - Katror.info member of Press Council of Kosovo PCK
 [email protected]
 +38346500508
 Rruga Ahmet Krasniqi, 40 Prishtinë

Për Marketing:

+38346500508
[email protected]
© 2022 - 2024 katror.info
Welcome Back
Username or Email Address
Password

Lost your password?