katror.infokatror.infokatror.info
Notification
Font ResizerAa
  • Home
  • Lajme
    Lajme
    Më shumë
    Top News
    ASK: Pagat mesatare bruto për vitin 2023 në Kosovë ishin 570 Euro
    9 months ago
    Bota në rrugën e suksesshme drejt energjisë të rinovueshme
    9 months ago
    BE-ja pranë finalizimit të mjeteve për Ballkanin Perëndimor
    9 months ago
    Postimet e fundit
    Danimarka nën kryesimin e BE-së, prioritet shtetet e Ballkanit
    2 hours ago
    Ekspozita për Ozzy Osbourne hapet në Birmingham
    16 hours ago
    MPB ndalon rreptësisht ndezjen e zjarreve në ambiente të hapura
    17 hours ago
    Berati me turistë në çdo stinë, mbi 370 mijë nga janari deri në maj
    17 hours ago
  • Lajme të mira
    Lajme të mira
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Motrat e gjejnë njëra tjetrën pas 45 viteve të ndara
    3 years ago
    Mos i leni ëndrrat tuaja të mbeten vetëm ëndrra…
    3 years ago
    Të ngrisim një gotë për…
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Revolucioni gjenetik që kthen dëgjimin: Fillimi i fundit të shurdhësisë?
    2 days ago
    Shkencëtarët zbulojnë një aleat të klimës në Inteligjencën Artificiale
    14 hours ago
    Proda: Bashkëpunimi me Kosovën, model suksesi në rajon
    2 days ago
    Arritje në arsim, kulturë, inovacion – 5 lajmet e mira për këtë javë – #Edicioni 21
    2 days ago
  • People
    People
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Jubileu Platinum i Mbretëreshës Elizabeta e Dytë bën bashkë tërë familjen mbretërore  
    3 years ago
    Kompozitori i Dua Lipës tregon si të komponohet një hit për 30 sekonda
    3 years ago
    Rita Ora & Taika Waititi fejohen gjatë një propozimi të ‘përnjëhershëm’
    3 years ago
    Postimet e fundit
    CrossRoads Festival: 3 ditë art, kulturë dhe aventurë në zemër të Hanit të Elezit
    2 hours ago
    Elvis Presley, mbret i rock and rollit dhe trashëgimia e tij përtej kohës
    2 hours ago
    EtnoFest 2025: 10 ditë festë kulturore në Kukaj
    14 hours ago
    Elon Musk formon parti
    17 hours ago
  • Sporti n’Katror
  • Viral
    Viral
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Video e një kafshe që u bë virale
    3 years ago
    Viral Dance e muajit Qershor në TikTok
    3 years ago
    Momentet që shkuan #viral gjatë procesit të gjykimit për shpifje të Depp dhe Heard
    3 years ago
    Postimet e fundit
    Apple përgatit iPhone 17 Pro Max me super bateri
    17 hours ago
    Si u bë ‘Labubu’ një fenomen global?
    2 weeks ago
    Threads shton opsionin “Spoiler”: Diskuto pa prish surpriza!
    3 weeks ago
    Apple prezantion iOS 26: Nivel i ri inteligjence dhe produktiviteti
    3 weeks ago
  • Shije
    Shije
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    Shije vere – receta gatimi me ushqimet e qëlluara për ditët me vapë
    1 year ago
    Noma fitoi çmimin e parë të World’s Best Restaurant vitin e kaluar
    3 years ago
    Vatikani kryeson listën e vendeve që pinë më së shumti verë
    3 years ago
    Postimet e fundit
    A është mirë për shëndetin të pini kafe gjatë verës? Ekspertët japin përgjigjen!
    17 hours ago
    Disa arsye të forta pse duhet të hani shalqi çdo ditë!
    2 days ago
    E pasur me lëndë ushqyese, dardha ndihmon në shëndetin e lëkurës dhe shëron plagët!
    6 days ago
    A e mbron kafeja mëlçinë nga prekja e sëmundjeve?
    3 weeks ago
  • Udhë
    Udhë
    Break the bad news habit Ndjehu mirë t’u lexu n’Katror :)
    Më shumë
    Top News
    E para Kosova!
    9 months ago
    15+ artikuj për kamping me t’cilat ndiheni si n’shtëpi edhe nëse jeni në male të thella
    3 years ago
    Sa kohë duhet të qëndroni në Norvegji për ta parë magjinë e “Northern Lights”
    2 years ago
    Postimet e fundit
    Kurorën si rajoni më i mirë i verës në Evropë për vitin 2025 e mban…
    2 days ago
    TTW: Shqipëria drejt destinacionit ultra-luksoz për turistët e elitës
    1 week ago
    40 mijë vizitorë gjatë 5 muajve në Parkun Arkeologjik të Apolonisë
    1 week ago
    Nju Jorku, qyteti i 700 gjuhëve
    2 weeks ago
  • Katrori YT
  • Fun
    • Kuriozitet
    • Life Style
Duke e lexuar: Ushqimet që duhet t’i hamë në të njëjtën ditë kur i gatuajmë ose i hapim
Shpërndaje
katror.infokatror.info
Font ResizerAa
  • Home
  • Lajme
  • Lajme të mira
  • Katrori YT
  • People
  • Sporti n’Katror
  • Viral
  • Fun
  • Udhë
  • Shije
Search...
  • Back To Home
  • Categories
    • Lajme
    • Lajme të mira
    • People
    • Viral
    • Sporti n’Katror
    • Shije
    • Udhë
    • Katrori YT
    • Fun
    • Kuriozitet
    • Life Style
  • Bookmarks
    • My Bookmarks
    • Newsletter
  • Contact Us
    • Contact
Follow US
Shije

Ushqimet që duhet t’i hamë në të njëjtën ditë kur i gatuajmë ose i hapim

Last updated: 15/12/2023 7:59 AM
76 Shikime
Shpërndaje
Foto: Shutterstock

Disa ushqime që konsumojmë duhet t’i hamë në të njëjtën ditë me paketimin ose hapjen e tyre, sepse në të kundërt mund të dëmtojnë shëndetin tonë

Ekspertët e sigurisë ushqimore paralajmërojnë se duhet të jemi jashtëzakonisht të kujdesshëm, sepse disa ushqime mund të prishen pas një ose dy ditësh, edhe nëse janë të ziera.

“Shumica e mbetjeve do të zgjasin patjetër tri ose katër ditë nëse ftohen brenda dy orëve pas gatimit, paketohen në një enë hermetike dhe ruhen në frigorifer. Por ka disa ushqime që janë më të prira për rritjen e baktereve dhe nuk duhet të rrezikoni”, këshillon dietologia Tracy Brigman për “Daily Mail”.

Mundesh me e lexu edhe…

CrossRoads Festival: 3 ditë art, kulturë dhe aventurë në zemër të Hanit të Elezit

Shembuj të infeksioneve bakteriale, parazitare dhe virusale të shkaktuara nga ushqimi përfshijnë salmonelën, toksoplazmën, listerinë, norovirusin, Escherichia coli. Më i zakonshmi është norovirusi, i cili prek një në 15 persona në vit, transmeton Telegrafi.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Këtu janë pesë ushqime që mund të dëmtojnë shëndetin tuaj nëse nuk i konsumoni brenda një dite pas blerjes ose gatimit:

Vezët e ziera fort

Mos i qëroni vezët e ziera fort nëse dëshironi që ato të zgjasin më shumë se 24 orë. Lëvozhga e vezës vepron si një shtresë mbrojtëse nga bakteret. Pasi të hiqet lëvozhga, bakteret mund të hyjnë shpejt në poret e vezës dhe ta kontaminojnë atë. Listeria është vërtetuar se sulmon vezët e ziera dhe të qëruara.

Listerioza shoqërohet gjithashtu me qumështin e papasterizuar, djathërat e buta, perimet dhe mishrat. Simptomat përfshijnë dhimbje koke, konfuzion, dhimbje të muskujve dhe temperaturë.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Mishi i grirë

Sipas Departamentit Amerikan të Bujqësisë (USDA), mishi i bluar i panxehur zgjat vetëm një deri në dy ditë para se të fillojë të prishet.

“Bakteret nga sipërfaqja e mishit të papërpunuar mund të përzihen në produkt gjatë procesit të bluarjes. Prandaj mishi i grirë duhet gatuar deri në fund për të shkatërruar të gjitha bakteret”, shpjegoi Brigman.

Krahas salmonelës, edhe mishi i grirë është një terren për rritjen e Escherichia coli. Infeksioni me këtë bakter mund të shkaktojë ngërçe në stomak, diarre me gjak dhe të vjella.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Pjepri

Dr. Darin Detwiler, një ekspert i sigurisë ushqimore në Universitetin Northeastern në Boston, thotë se pjepri nuk duhet të mbahet kurrë në frigorifer për më shumë se një ditë, sepse patogjenët si salmonela dhe listeria rriten shpejt.

“Një pjepër duhet të hahet sapo ta prisni. “Asnjëherë mos blini një pjepër tashmë të prerë”, paralajmëroi ai.

Pjesa e brendshme e këtij fruti ka një pH ideal për rritjen e baktereve dhe pjepri është lidhur me shpërthimin aktual të salmonelës që ka infektuar 117 amerikanë, ka shtruar 61 në spital dhe dy kanë vdekur. Simptomat e infeksionit me salmonelë mund të përfshijnë diarre, ngërçe në stomak dhe ethe.

- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -
- ADVERTISEMENT -

Pula e papërpunuar

Nëse keni blerë një pulë dhe e keni harruar për disa ditë, shanset janë që të ketë shkuar keq. Shpendët janë veçanërisht të prirur ndaj salmonelës sepse është më i butë se mishi i kuq si viçi, gjë që e bën më të lehtë për bakteret që të hyjnë në të.

Pula e prishur mund të kthehet në gri-jeshile dhe mund të shfaqen njolla myku, që tregojnë praninë e baktereve. Gjithashtu, ka një strukturë rrëshqitëse. Shpëlarja e pulës nuk do të eliminojë bakteret.

Orizi i zier

Edhe pse mund të ruhet në qilar për muaj të tërë, orizi i gatuar prishet shpejt. Është i prirur ndaj baktereve Bacillus cereus që formojnë spore dhe zakonisht gjendet në ushqime të papërpunuara dhe të papërpunuara si patatet, bizelet, fasulet dhe erëzat e caktuara. Bakteri është veçanërisht i zakonshëm në oriz ose kokrra të tjera që janë lënë në temperaturën e dhomës ose në një frigorifer të ftohur jo mjaftueshëm. Përkatësisht, bakteri Bacillus cereus rritet më së miri në intervalin e temperaturës nga 4ºC deri në 48ºC.

Simptomat e infeksionit me këtë bakter përfshijnë të vjella, diarre dhe ngërçe në stomak. Rreziku më i madh i infeksionit janë të moshuarit dhe ata me imunitet të dobësuar./Katror.info

Përgatiti:

Arsim Buxhovi
  • Arsim Buxhovi
    https://katror.info
    A është mirë për shëndetin të pini kafe gjatë verës? Ekspertët japin përgjigjen!
  • Arsim Buxhovi
    https://katror.info
    Pse kur lani rroba është mirë të vendosni një gjethe dafine në lavatriçe?
  • Arsim Buxhovi
    https://katror.info
    Sa gjumë na duhet vërtet? Ja çfarë thonë ekspertët
  • Arsim Buxhovi
    https://katror.info
    Amazon përdor një milion robotë në depot e saj!
TAGGED:kujdesMIREQENIEshijesiguritop4ushqim

Abonohu për newsletter dhe merri lajmet e mira në email!

Shpërndaje
Facebook Whatsapp Whatsapp Email Copy Link Print
Artikulli i mëparshëm Si të kuptoni që niveli i sheqerit në gjak është shumë i ulët?
Artikulli i ardhshëm Ekspozita e piktorit Ramë Dardania shetit nga Milano në Romë

Mos e le me t’ikë asgjë - Follow US!

FacebookLike
XFollow
InstagramFollow
YoutubeSubscribe

Abonohu për newsletter dhe merri lajmet e mira në email!

Mundesh me e lexu edhe...

Shije

A është mirë për shëndetin të pini kafe gjatë verës? Ekspertët japin përgjigjen!

24 Shikime
Shije

Disa arsye të forta pse duhet të hani shalqi çdo ditë!

22 Shikime
Shije

E pasur me lëndë ushqyese, dardha ndihmon në shëndetin e lëkurës dhe shëron plagët!

20 Shikime
Katror.info

Veç lajme të mira :)

katror.info është pjesë e Katror Media and Publicity.

Katror Media është platforma e parë në Kosovë e fokusuar në lajme të mira dhe gazetari konstruktive.

Ekipi ynë i përbërë prej gazetarëve, video-produksionit e profesionistëve në web e rrjete sociale punojnë për t'ju sjellë çdo ditë histori që inspirojnë dhe promovojnë sukseset e shoqërisë sonë.

Projekti i Katror Media "Utilizing AI and other tech tools/opportunities to expand online presence and revenues" është mbështetur nga #SustainMedia Programme, i bashkëfinancuar nga Bashkimi Evropian dhe Qeveria Gjermane, ndësa implementohet nga GIZ, DW Akademie dhe Internews.
Përmbajtja e publikuar në katror.info është në përgjegjësi të Katror Media dhe nuk pasqyron pikëpamjet e BE-së apo të Qeverisë Gjermane.

Secured by  

Anëtar në

Katror.info anëtar në Këshilli i Mediave të Shkruara të Kosovës KMSHK - Katror.info member of Press Council of Kosovo PCK
 [email protected]
 +38346500508
 Rruga Ahmet Krasniqi, 40 Prishtinë

Për Marketing:

+38346500508
[email protected]
© 2022 - 2024 katror.info
Welcome Back
Username or Email Address
Password

Lost your password?