E mbani mend thënien e vjetër “Një mollë në ditë e mban mjekun larg”? Është rrënjosur në ju që në moshë të re që frutat janë thelbësisht të shëndetshme për ju, por ndryshe nga sa mund të prisni, një studim i ri nga studiuesit në Universitetin William Paterson në New Jersey sugjeron se kjo është vetëm pjesërisht e vërtetë.
Studiuesit në universitetin amerikan ekzaminuan përmbajtjen e lëndëve ushqyese të 41 ushqimeve, duke vlerësuar përmbajtjen e vitaminave, fibrave dhe lëndëve ushqyese që përmban secili ushqim në lidhje me kaloritë. Në thelb, sa më e lartë të jetë përmbajtja e lëndëve ushqyese, aq më i shëndetshëm është ushqimi. Pavarësisht asaj që mund të prisni, asnjë frut i vetëm nuk hyri në top 10 ushqimet më të shëndetshme.
Perimet jeshile dominonin vendet e para, me vetëm një ushqim që arrinte 100% të lëndëve ushqyese të nevojshme me vetëm 100 kalori. Në fakt, nga 41 ushqimet e studiuara, vetëm shtatë lloje arritën të plotësojnë kriteret për studimin, me frutin më të shëndetshëm vetëm që hyn në 30-shen e parë.
Mundesh me e lexu edhe…
Përtej top 10-tës së dominimit të perimeve jeshile, të preferuarat e tjera si brokoli, specat dhe kungulli hynë në top 20, me frutat më të shëndetshëm që renditen në vendin e 28-të në përgjithësi. Për adhuruesit e frutave, mund të zhgënjeheni kur mësoni se fruti më i shëndetshëm është limoni i thjeshtë.
Kushdo që ka provuar ndonjëherë të kafshojë një limon, pa dyshim do të kujtojë shijen e theksuar të thartë, përgjithësisht të pakëndshme deri më sot. Por, mos kini frikë, pasi ka mënyra të panumërta shumë më të shijshme që mund t’i integroni limonët në vaktet tuaja. /Katror.info
Përgatiti:
