Nëse je merakli/ke i/e kuzhinës, atëherë besojmë që edhe ti, sikurse ne e din që nji tavolineje t’shtrume mirë nuk ban me i mungu edhe supa e ditës. Tamam sa me e përgatitë lukthin për pjatën kryesore, supa shërben si ushqim që e lehtëson tranzicionin që e pëson kulthi prej t’qenunit i untë – n’t’ngopun.
Që mos me i mungu hijeshia e lezeti secilës drekë a darkë, ne t’i kemi listu 4 supa t’cilat nuk ban pa i provu, e po i provove – ma nuk t’ke hjekë dorë s’përgatituni. Ma e mira e këtyre recetave asht që janë fort t’shijshme e t’shnetshme, por edhe t’lehta me u përgatitë e nuk dojnë shumë harxh.
1. SUPA ME THJERRËZA E LIMON
Nji prej supave ma t’shijshme e autentike n’kuzhinën vegane e vegjetariane asht edhe supa me thjerrëza e limon. E lehtë me u përgatitë, e e mbushun me erëza që u japin shije perimeve e thjerrëzave t’ziera, por edhe shije limoni që ta ofron nji dozë freskie – kjo supë asht prej supave ma t’lehta me u përgatitë edhe nuk dështon kurrë me t’kënaqë. Mjafton me ja ba pak hyzmetin edhe për 30-40 minuta e ke gati.
Mundesh me e lexu edhe…
2. SUPA ME LULELAKËR
Supa me lulelakër asht prej supave ma kremoze, por edhe ma t’shijshme t’cilat mundesh me i përgatitë pa u harxhu shumë. Poashtu, shije t’veçantë kësaj supe i jep lulelakra e pjekun fillimisht me erëza e që nime e ban diferencën prej supave t’tjera. Plus, për kando që asht vegjetarian a vegan, kjo supë asht perfekte, sepse nuk përmbanë produkte shtazore. Besa, asht e mirë edhe për ata që kanë probleme me yndyrën n’gjak, ose që synojnë me humbë peshë.
3. SUPA ME PATATE E PURRI
Thjeshtë, lehtë e shpejtë mundesh me e përgatitë supën me patate e purri, supë kjo që nime t’kënaqë e t’nginë, meqë falë patateve asht mjaft e ushqyeshme. Kurse copëzat e purrinit veç çka i jepin pakëz ambëlsi e e komplementojnë edhe ma tepër supën t’cilën e ke gati n’3 hapa t’thjeshtë.
4. SUPA ME BROKOLLI
E lehtë me u përgatitë, por edhe e mbushun me vlera ushqyese e plot shije, supa me brokolli asht ideale për kando që nuk e pëlqen fort brokollin n’copë, e sidomos ata që kanë fëmijë t’cilët janë ma “zgjedhës n’ushqim”. Plus, kjo supë asht shumë e thjeshtë me u përgatitë.
Këto supa mundesh me i servu si paragjellë me keksa t’njelbët, bukë t’thekun ose edhe si pjatë n’vehte. Pjesën që t’tepron mundesh e rujtë n’shishe ose tegëll xhami deri n’3 ditë. Shijo! /katror.info/
Ky artikull është përgatit’ nga Kaltrina Zhushi. Për me pa receta të mira dhe te shëndetshme, mundeni me e vizitu blogun e saj në Instagram @gurmaneria
Përgatiti:
