Kushdo që i pëlqen pastat e din se nuk dojnë fort filozofi me u përgatitë, por sektreti i nji pjate me pasta t’mirë asht sosi qysh pëgatitet edhe sa i zinë pastat. Këtë e ka dëshmu edhe receta jonë për Penne Arrabiata-t ma t’shijshme najherë e don me e dëshmu edhe receta jonë e radhës.
Pastat me kërpudha e sos balsamik janë këtu për me ju shtu përgjithmonë menysë tande, po që se i provon. T’lehta me u përgatitë, kremoze por edhe sa t’ambla aq edhe acidike prej kem qumështit e uthullës balsamike – kërpudhat e pastat gërshetohen n’mënyrën ma t’mirë t’mundshme brenda 20 minutave përgatitje n’tanësi.
PËRBËRËSIT:
1 paketim makarona
600 gr kërpudha
6 lugë vaj ullini
4 thelpinj hudhër (të grimcuar)
3/4 gotë uthull balsamike
1 1/2 filxhan krem qumësht
6 lugë djathë parmezan (i grirë)
Kripë dhe piper (Opsionale)
Mundesh me e lexu edhe…
HAPI 1:
Prej kërpudhat n’rriska. Imtësoji edhe hudhrat.
- Advertisement -
HAPI 2:
Fërgo kërpudhat me vaj ullini bashk me hudhrën dhe erëzat për 4 minuta. Shto uthullën balsamike dhe fërgo kërpudhat deri sa të fillojë me u karamelizu uthulla. Sho krem qumështin dhe vazhdo zije masën për 10 minuta t’tjera.
HAPI 3:
Në ndërkohë që je duke e përgatitë salcën, ziji makaronat n’ujë me kripë për 9 minutaa. Kulloji, por ruje nji gotë ujë pastash për ma vonë.
- Advertisement -
HAPI 4:
Shto pastat e kullume n’sosin me kërpudha e shto edhe ujin e pastave. Përziji mirë dhe ziji për 3 minuta. Shto parmezanin dhe servo n’pjatat e dëshirume.
Nëse je n’kërkim t’nji sallate t’cilën mundesh me ja bashkangjitë pastave, ne definitivisht ta rekomandojmë sallatën virale “Cowboy Caviar”; sallatë kjo që nime t’len pa fjalë. Shijo! /katror.info/
Ky artikull është përgatit’ nga Kaltrina Zhushi. Për me pa receta të mira dhe te shëndetshme, mundeni me e vizitu blogun e saj në Instagram: https://www.instagram.com/gurmaneria/
