Nëse je merakli/ke i/e mezev,e por edhe ushqimeve që i cilësojmë si “t’ngjyme” – kjo recetë asht e duhuna për ty. N’daç si paragjellë e n’daç si shoqërues i mezeve, salca me djathë feta asht ndër sosat ma t’shijshëm e ma t’lehtë t’cilët mundesh me i përgatitë, pa marrë shumë mund e kohë. E aq ma tepër nëse t’pëlqejnë salcat si Tzaziki (salca e famshme greke), apo, krem sallata me kastraveca.
Pak përbërës e 3 minuta n’total janë krejt çka t’duhen për me e pasë gati sosin me djathë feta. E ti mandej n’daç ngjyje n’bukë t’nxehtë, n’daq n’petë tortille a n’çipsa, ose, përdore n’vend t’majonezit n’sanduiça apo me patate t’pjekuna n’furrë.
PËRBËRËSIT:
300 gr djathë feta (i copëtuar në copa)
1/2 gotë jogurt grek
1/4 gotë vaj ullini
2 lugë gjelle lang limoni
1 thelb hudhër (e grirë)
1/4 lugë çaji piper i zi
Disa gjethe mente It’grira imët)
Kastravec i prerë në kubikë (pë servim)
Mundesh me e lexu edhe…
PËRGATITIJA:
Shto djathin e imtësum n’nji enë bashk me erëzat, hudhrën, mentën e grirë, vajin dhe jogurtin grek. Përzije masën mirë deri sa t’kombinohen t’gjithë përbërësit e pastaj servo n”pjatën që don. Shto kastravecat e prerë e dekoro me ekstra gjethe mente e vaj ullini po deshe.
REZULTATI:
Servoje sosin me perime t’freskëta e krokante siç janë karrotat, kastravecat, tomatinat e rrepa. Poashtu ne t’sygjerojmë me marrë pitalka, bukë me hudhër, petë tortille (veçanarisht t’pjekuna) apo edhe keksa t’njelbët për me ja bashkangjitë sosit. Ti poashtu mundesh me i përgatitë e me ja shtu pjatës edhe sosa e salca t’njelbëta sikurse janë Sosi me pasul dhe spec, Baba Ghanoush-i.
Sosin mundesh me e rujtë n’tegëll t’xhamit n’frigorifer për 4-5 ditë e mundesh me e përdorë n’vend t’majonezës (si version ma t’shnetshëm) n’sanduiç me përshutë pule, ose edhe n’tuna sanduiçin tonë. Shijo! /katror/info/
Ky artikull është përgatit’ nga Kaltrina Zhushi. Për me pa receta të mira dhe te shëndetshme, mundeni me e vizitu blogun e saj në Instagram @gurmaneria
Përgatiti:
